母鸡汤的热量
发布时间：2024-02-07 11:10:57 阅读：218
母鸡汤的别名：老母鸡汤
母鸡汤的热量：61大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 61.00 | 碳水化合物(克) | 1.43 |
| 脂肪(克) | 3.17 | 蛋白质(克) | 6.74 |
| 纤维素(克) | 0.18 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1碗母鸡汤(300.0克) | 183大卡 |
| 标准(100克) | 61大卡 |
主料
- 鸡肉 300克
辅料
- 冬笋 30克
- 木耳(水发) 30克
- 水 500克
调料
- 胡椒粉 5克
- 大葱 15克
- 姜 5克
- 黄酒 8克
- 食盐 5克
母鸡汤做法
1. 冬笋去皮切薄片备用；
2. 木耳洗净；
3. 葱切短段，姜切片；
4. 将母鸡肉切成方块带骨，先入开水内煮一下，再入油锅爆一下，再加鸡汤500毫升放入锅内炖；
5. 鸡块酥透时，再放入笋片、木耳和黄酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，烧成奶白色即好。
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