卤鸡脚的热量
发布时间：2024-02-04 09:29:24 阅读：153
卤鸡脚的别名：自制
卤鸡脚的热量：250大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 250.00 | 碳水化合物(克) | 3.25 |
| 脂肪(克) | 16.01 | 蛋白质(克) | 23.39 |
| 纤维素(克) | 0.28 |
原料
- 鸡爪 500.0g
- 花椒 0.0g
- 食盐 0.0g
- 八角 0.0g
- 茴香籽 0.0g
- 肉桂 3.0g
- 老抽 0.0g
- 绵白糖 0.0g
- 辣椒(红，尖，干) 0.0g
- 姜 10.0g
- 料酒 0.0g
详细说明
1、先将鸡爪清洗干净，用剪刀把鸡爪上的指甲剪掉（不在乎吃到指甲尖尖鸡爪的可以忽略）；
2、然后把鸡爪放入开水锅中，焯烫至血末浮起，再把鸡爪捞出洗净；
3、然后把花椒、桂皮、小茴香籽、八角和切成段的干辣椒放入锅内；
4、再在锅中加水，再放入盐和糖，然后放入生抽、再放入料酒；
5、最后再放入已经焯烫好的鸡爪，把锅放到炉子上，开大火烧开转中小火；
6、然后煮10分钟关火加盖浸泡1小时，捞出晾凉即可食用哦。
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