拌猪耳的热量
发布时间：2024-01-12 09:31:29 阅读：125
拌猪耳的别名：拌猪耳朵，凉拌猪耳
拌猪耳的热量：134大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 134.00 | 碳水化合物(克) | 0.96 |
| 脂肪(克) | 8.16 | 蛋白质(克) | 14.34 |
| 纤维素(克) | 0.22 |
主料
调料
- 酱油 10克
- 醋 10克
- 味精 1克
- 大葱 10克
- 姜 8克
- 料酒 10克
- 八角 1克
- 水 60克
拌猪耳做法
1. 将葱、姜分别去皮洗净，葱切成段，姜切片，备用；
2. 猪耳洗净，用刀刮一下表皮，镊去毛；
3. 猪耳放在水里煮开，冲洗干净，倒掉水；
4. 锅里重新加水，加入葱段、姜片、料酒、八角、猪耳，大火煮开，转中火煮熟；
5. 捞出，晾凉切成细条，放在盘中，加入调味料拌匀即可。
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