韭菜鸡蛋饼的热量
发布时间：2024-01-02 10:23:07 阅读：137
韭菜鸡蛋饼的别名：韭菜饼
韭菜鸡蛋饼的热量：208大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 208.00 | 碳水化合物(克) | 20.35 |
| 脂肪(克) | 9.56 | 蛋白质(克) | 10.53 |
| 纤维素(克) | 0.82 |
原料
- 鸡蛋 50.0g
- 小麦粉(标准粉) 25.0g
- 韭菜 20.0g
- 食盐 1.0g
- 安记 花椒粉 1.0g
- 胡椒粉 1.0g
- 姜 3.0g
- 豆油 5.0g
详细说明
1.准备鸡蛋、韭菜、面粉。
2.鸡蛋打散，调入少许盐、胡椒粉、鸡精.姜末.花椒粉。
3.搅拌均匀以后，加入适量面粉。（面粉是普通面粉，多少按自己喜欢，粉多了就加一点清水）
4.再次搅拌均匀至无颗粒。
5.韭菜洗净切成末。
6.加入蛋液里，搅拌均匀。
7.平底锅刷上一层薄油，稍稍预热。
8.把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。
9.待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可
注意:1：面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了，就加点清水。
2：刷好油后就把鸡蛋糊下锅，不能等锅很热了才下，因为那样一下锅就熟了，很难流动，更别说铺平。
3：煎的时候开中火就好，免得煎焦了。
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