红卤鸡爪的热量
发布时间：2023-10-03 09:58:55 阅读：232
红卤鸡爪的热量：160大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 160.00 | 碳水化合物(克) | 3.71 |
| 脂肪(克) | 9.64 | 蛋白质(克) | 14.36 |
| 纤维素(克) | 0.58 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|
| 1个红卤鸡爪(15.0克) | 24大卡 |
| 标准(100克) | 160大卡 |
主料
调料
- 黄酒 15克
- 酱油 20克
- 白砂糖 3克
- 大葱 12克
- 姜 8克
- 八角 3克
- 肉桂 3克
- 水 150克
红卤鸡爪做法
1. 鸡爪斩去爪尖，清洗干净，沥去水分；
2. 桂皮掰成小块，与八角、生姜、大葱；
3. 锅中放入清水500克左右，加入绍酒、酱油、葱结、姜块，和一些白糖；
4. 待水沸时，投入鸡爪，等再沸时，改用中小火长时间卤煮；
5. 继续加热到鸡爪酥熟，端离火，拣去香料，待其冷却即可。
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