醋溜黄瓜的热量

发布时间:2024-05-22 10:45:25 阅读:35

醋溜黄瓜的热量:75大卡(100克)

醋溜黄瓜

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)75.00碳水化合物(克)8.71
脂肪(克)4.19蛋白质(克)1.31
纤维素(克)1.51

主料

  • 酱乳黄瓜 250克

辅料

  • 青椒 20克

调料

  • 白砂糖 7克
  • 白醋 15克
  • 姜 5克
  • 大葱 5克
  • 食盐 5克
  • 春明 香油 15克
  • 花椒 2克
  • 酱油 5克
  • 豌豆淀粉 5克
  • 水 50克

醋溜黄瓜做法

1.黄瓜开边挖去瓤,切成梳子薄片,加入5克盐,略腌,挤去水分;辣椒去蒂去籽洗净切成丝;葱姜分别洗净均切成米粒状。
2.烧红锅,下麻油,爆香辣椒及花椒,放入黄瓜,再加入姜米、葱粒、白醋、生抽、淀粉及适量清水,兜炒几下,便可上碟。

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