椒麻猪肝的热量

发布时间:2024-04-10 11:20:10 阅读:142

椒麻猪肝的热量:130大卡(100克)

椒麻猪肝

营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)130.00碳水化合物(克)4.53
脂肪(克)5.37蛋白质(克)16.04
纤维素(克)0.62

主料

  • 猪肝 300克

辅料

  • 大葱 20克
  • 姜 20克

调料

  • 春明 香油 5克
  • 食盐 3克
  • 八角 1克
  • 花椒 3克
  • 醋 3克
  • 白砂糖 5克
  • 江米酒 5克

椒麻猪肝做法

1.葱洗净切段;姜洗净切片。
2.锅中倒入适量的水烧开,放入猪肝氽烫后捞出。
3.把葱段、姜片一起放入锅中,再加入卤料(盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克)煮开。
4.放进氽烫过的猪肝,用小火煮10分钟后捞出,沥干.
5.猪肝切片,放在盘子中,淋上香油就可以了。

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