椒麻猪肝的热量
发布时间:2024-04-10 11:20:10 阅读:142
椒麻猪肝的热量:130大卡(100克)
营养信息
营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
热量(大卡) | 130.00 | 碳水化合物(克) | 4.53 |
脂肪(克) | 5.37 | 蛋白质(克) | 16.04 |
纤维素(克) | 0.62 |
主料
辅料
调料
- 春明 香油 5克
- 食盐 3克
- 八角 1克
- 花椒 3克
- 醋 3克
- 白砂糖 5克
- 江米酒 5克
椒麻猪肝做法
1.葱洗净切段;姜洗净切片。
2.锅中倒入适量的水烧开,放入猪肝氽烫后捞出。
3.把葱段、姜片一起放入锅中,再加入卤料(盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克)煮开。
4.放进氽烫过的猪肝,用小火煮10分钟后捞出,沥干.
5.猪肝切片,放在盘子中,淋上香油就可以了。
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