卤蚝油鲜鲍鱼的热量
发布时间：2024-03-31 11:46:21 阅读：155
卤蚝油鲜鲍鱼的热量：80大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 80.00 | 碳水化合物(克) | 11.59 |
| 脂肪(克) | 0.75 | 蛋白质(克) | 14.37 |
| 纤维素(克) | 0.65 |
主料
- 鲍鱼 1000克
辅料
- 姜 5克
- 大葱 20克
调料
- 料酒 30克
- 李锦记 熊猫牌鲜味蚝油 20克
- 白砂糖 10克
- 春明 香油 5克
- 八角 5克
- 肉桂 3克
- 陈皮 3克
- 丁香 3克
- 肉豆蔻 3克
- 砂仁 3克
- 花椒 3克
卤蚝油鲜鲍鱼做法
1.鲜鲍挖去内脏洗净；葱姜分别洗净，葱切丝，姜切片。
2.把姜、葱、料酒10毫升倒入锅中，再放入鲜鲍一起煮开，开锅后用文火继续煮10分钟。
3.卤料（蚝油20克、料酒20毫升、白糖10毫升、香油5克、卤包[大料、桂皮、姜、陈丁香、豆蔻、砂仁、花椒]）倒入锅中煮开，放入鲜鲍用文火熬70-80分钟，再捞出。
4.淋上一些原汁就完成了鲜鲍的制作。
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