鸭血粉丝汤的热量
发布时间：2024-03-15 11:48:05 阅读：282
鸭血粉丝汤的别名：优质鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤的热量：111大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 111.00 | 碳水化合物(克) | 12.71 |
| 脂肪(克) | 4.01 | 蛋白质(克) | 6.20 |
| 纤维素(克) | 0.22 |
度量单位
| 度量单位 | 热量(可食部分热量) |
|---|---|
| 1碗(小)鸭血粉丝汤(250.0克) | 278大卡 |
| 标准(100克) | 111大卡 |
原料
- 鸭血(白鸭) 75.0g
- 鸭肝 20.0g
- 鸭肫 20.0g
- 鸭肠 15.0g
- 粉丝(干) 50.0g
- 食盐 1.0g
- 豆瓣酱(辣油) 5.0g
- 香菜 5.0g
- 水 200.0g
- 味精 2.0g
- 玉米油 7.0g
- 油豆腐 40.0g
详细说明
(1) 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
(2) 把汤煮好，把鸭血切成条，放进汤里煮。
(3) 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
(4) 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
(5) 再捞出适量的鸭血放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了
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