奶香香肠包的热量
发布时间：2024-03-10 10:30:16 阅读：111
奶香香肠包的别名：香肠卷
奶香香肠包的热量：291大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 291.00 | 碳水化合物(克) | 51.96 |
| 脂肪(克) | 3.86 | 蛋白质(克) | 13.20 |
| 纤维素(克) | 0.09 |
原料
- 小麦粉(标准粉) 400.0g
- 牛奶 100.0g
- 白砂糖 20.0g
- 食盐 3.0g
- 酵母(干) 7.0g
- 火腿肠 100.0g
详细说明
材料
中筋面粉400克，温牛奶200ml，白糖20g，盐3g，酵母7g（酵母稍稍多一点没关系），火腿肠
做法
1、 温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来。
2、 将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状。
3、 接着下手揉，揉成光滑面团。
4、 容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时多15分钟，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
5、 把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑，将面团擀成长方形的面皮，厚度差不多1cm，切成长条状。
6、 火腿肠对半切，将面条呈螺旋状包着火腿肠。
7、 二次发酵15分钟。在蒸笼垫上新鲜玉米皮，放上小包子，水开上锅蒸15分钟即可。
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