清炒茭白的热量
发布时间：2024-02-22 11:17:40 阅读：110
清炒茭白的别名：素炒茭白
清炒茭白的热量：53大卡（100克）
营养信息
| 营养素 | 含量(每100克) | 营养素 | 含量(每100克) |
| 热量(大卡) | 53.00 | 碳水化合物(克) | 6.38 |
| 脂肪(克) | 3.00 | 蛋白质(克) | 1.11 |
| 纤维素(克) | 1.57 |
主料
辅料
调料
- 大葱 5克
- 食盐 2克
- 味精 1克
- 胡椒粉 2克
- 豌豆淀粉 5克
- 水 50克
清炒茭白做法
1.茭白削去粗皮，切成丝;泡红辣椒切马耳朵形的段；大葱去根洗净切成马耳朵形；把味精、胡椒粉、上汤20毫升、生粉调成芡汁；
2.炒锅放在中火上，下油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，再加精盐炒熟，而后放入泡红辣椒、葱炒匀，再烹入芡汁，收汁亮油，颠匀起锅即成。
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